Margherita DOC: gusto vero, valore autentico

Il 9 giugno celebrala con noi al Punto Pizza Abruzzo DOC – Pineto.

L’anima della pizza DOC abruzzese ti aspetta a Pineto, in una location unica tra mare e radici.

Scopri tutto il programma del Margherita Day sulla pagina ufficiale!

In Italia, ogni volta che si parla di aumenti sul prezzo della pizza – e in particolare della Margherita – si scatena il dibattito.
Ma siamo sicuri di porci la domanda giusta?

Con l’avvicinarsi del Margherita Day 2025, è il momento perfetto per cambiare prospettiva.
Celebriamo la pizza più amata al mondo, sì… ma soprattutto riflettiamo sul suo valore autentico.

🔍 Il prezzo della pizza: allarme o segnale di qualità?

Secondo l’Osservatorio Pizza 2025, il 63% delle pizzerie italiane propone una Margherita tra i 5 e gli 8 euro.
Un 13% resta ancora sotto i 5 euro, mentre un altro 13% sale tra 8 e 12 euro. L’11% la propone a prezzi ancora più alti.
Nel segmento “gourmet”, il 44% arriva fino a 20 euro, e il 15% addirittura li supera.

👉 Ma la vera domanda è: può una Margherita di qualità costare ancora 5 euro nel 2025?

👑 La Regina non è una pizza qualunque

Simbolo nazionale. Patrimonio gastronomico. Riferimento mondiale.
La Margherita è la Regina perché incarna l’essenza della semplicità perfetta.
Ma attenzione: non è solo questione di gusto.

È sapienza antica, è artigianato vivo, è una filiera di valore che non possiamo permetterci di svendere.

Per chi, come me, lavora ogni giorno per raccontare la vera pizza abruzzese, la Margherita è un manifesto di identità.

💰 Prezzo giusto ≠ caro

Lo dice bene Emiliano Citi (RistoBusiness):

“O guadagni, o l’azienda chiude.”

Chi investe in ingredienti di qualità, formazione del personale, ricerca e sostenibilità, deve riflettere tutto questo nel prezzo finale.

🔎 Il prezzo non è solo un numero.
È un messaggio chiaro: racconta quanto rispetto hai per il tuo mestiere… e per chi si siede a tavola.

❌ Il vero scandalo? Svendere se stessi

La corsa al ribasso è una trappola.
Chi punta solo al prezzo più basso rischia di perdere identità, qualità… e alla fine, anche i clienti.

Meglio un pizzaiolo che difende il proprio lavoro, che uno che lo sacrifica per inseguire un prezzo.

🎉 Il Margherita Day 2025: il momento perfetto

Scopri tutto il programma del Margherita Day sulla pagina ufficiale!

Il 9 giugno non è solo una data da ricordare.
È un’occasione per celebrare, gustare e riscoprire cosa significa davvero una Margherita fatta come si deve.

📍 Dove?
Al Punto PizzaAbruzzoDOC, all’interno dell’Hotel Centrale di Pineto (TE).

🍕 Ti aspetta “La Donna Sofia”,
la mia interpretazione personale della Margherita DOC: ingredienti scelti, sapienza artigianale e tutto l’amore per l’Abruzzo.

📜 Per l’occasione abbiamo preparato un menù speciale dedicato a Sua Maestà la Margherita:
✔️ versioni classiche,
✔️ rivisitazioni regionali,
✔️ racconti di gusto da condividere insieme.

📅 Ti aspetto il 9 giugno

Per celebrare la Regina di tutte le pizze.
Perché una pizza può essere semplice…
ma non per questo vale meno.

👉 Prenota il tuo tavolo al 331 7357992 e vieni a gustare il valore vero di una Margherita DOC.

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🔗 Se ami l’Abruzzo, la pizza fatta con il cuore e i progetti autentici,
entra anche tu nel mio mondo. Ti risponderò personalmente.

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— Nicola SALVATORE
Pizza Manager Evolution, valorizzatore di eccellenze locali e tipiche abruzzesi

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