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Le due scelte che incontriamo
In attesa di approfondire e sviluppare la 2a parte del Mio articolo sui CORSI da PIZZAIOLO e Tutto quello che c'è da sapere sulle SCUOLE di PIZZA, voglio dedicare a tutti i miei Allievi... e non.... questo scritto dell'imprenditore statunitense "Jim" Rohn - sulle fondamentali DUE diverse SCELTE che Ognuno di Noi si trova inevitabilmente ad affrontare circa ...
CORSI da PIZZAIOLO – Tutto quel che c’è da sapere sulle SCUOLE di PIZZA – (Prima parte)
Sei in cerca di un Lavoro? Hai pensato che ti piacerebbe fare il Pizzaiolo, perché hai sentito dire che la Pizza... come la Patatina Chips tira sempre! Bhé in effetti è vero, anzi verissimo, la Pizza, sarà il cibo più consumato al mondo, nei prossimi 20-30 anni, (dopo la patatina, ovviamente.... scherzo, ma non troppo, almeno sulla pizza), sulla patatina ...
PIZZA, AMORE E FANTASIA… PER I PICCOLI DEL BANGLADESH
Riporto quì di seguito integralmente l'articolo pubblicato a firma di Vito Amodio sul N° 41 di CREDERE (il Nuovo Settimanale dei PERIODICI SAN PALO per Riscoprire la Nostra Fede e Viverla Meglio), dove si racconta della mia ESPERIENZA gestionale di una Pizzeria SOLIDALE nell'Alto Vastese, dove si è anche avuto modo di testare il nuovo Brand PIZZA Abruzzo DOC. ...
I primi documenti storici ufficiali del termine pizza, si trovano in Abruzzo e Molise !
Dopo aver strizzato l'occhio nel mio ultimo articolo agli amici napoletani per la loro originalità ed intraprendenza nel saper continuamente reinventarsi con il loro soggetto preferito: la Pizza, non posso esimermi dal riportare in questo Blog; (facendo fede ad uno dei suoi focus... ossia l'ABRUZZO), quanto pubblicato su LA CUCINA ITALIANA di un po di tempo ...
Napoli e la Pizza… non finiranno mai di stupirci!
Circa il legame di Napoli con la pizza, (di cui ho già avuto modo di scrivere nel portale della pizza Doc abruzzese, così anche come di alcuni aspetti riguardanti il legame con l'Abruzzo) è' una di quelle verità quasi dogmatiche, sul quale non è il caso di disquisire ulteriormente in questo scritto... e per quanto ormai universalmente "defraudata" a ...