L’Astro Pizza del LEONE

Posted on 3 agosto 2016

Il nome della pizza è “Stella Solare” e gli ingredienti predisposti,per festeggiare con i dovuti onori l’amico Leone sono: Pomodoro, Mozzarella, Ventricine del Vastese e/o Teramana, Funghi Porcini o Cremini e Zafferano DOP dell’Aquila.  Importante è soprattutto la forma a stella, di questa pizza quasi regale, che ricorda, appunto i raggi del sole, pianeta del segno, così come il giallo zafferano e quasi tutti i colori degli altri ingredienti che la compongono.
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Per quanto riguarda la farcitura, ho voluto nutrire adeguatamente l’entusiasmo e l’energia che il nostro amico LEONE profonde in ogni sua attività, e quindi ecco le due versioni regionali delle Ventricine; Vastese e Teramana (salumi ed insaccati) decisamente proteici ma essenziali sia per farcire le punte della stella solare oltre che per accompagnare i più delicati funghi porcini o cremini.

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Lo Zafferano DOP dell’Aquila infine, anch’esso (detto “Oro – d’Adruzzo”, altro elemento del segno), ad impreziosire ulteriormente questa pizza, che sottolinea appunto la solarità e la regalità del nostro festeggiato!

Questa pizza predisposta per essere degustata da Super Eroi o due persone, la potrete degustare soltanto nel periodo del segno che va dal 23 luglio al 22 agosto, presso la Pizzeria gli Artigiani della Pizza a Chieti Scalo.

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Con i migliori complimenti ed auguri dal Vostro Pizzaiolo Astrologico

 

Nicola SALVATORE

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