LA PIZZA MARGHERITA: “CROCE” (DEI PIZZAIOLI) E DELIZIA DEGLI ITALIANI

Posted on 7 settembre 2018

Che la Pizza (in particolare la Margherita), sia "LA PIÙ AMATA DAGLI ITALIANI" è indiscusso, così come per i pizzaioli sia una vera e propria "croce" e "delizia". Per quanto questi ultimi, non ne siano ancora del tutto consapevoli! Queste mie ultime considerazioni; circa la mancata consapevolezza sulle criticità della pizza margherita, riguardano gli aspetti economici e consumistici di quel che viene universalmente considerata "La PIZZA" ...

Read More